干し柿作り

昼、車で帰宅途中に八百屋の店頭で渋柿を発見！一先ず家に帰り昼食を済ませ先程の八百屋へ、９kg入り９８０円と１３００円の２種類、思い切って１３００円の物を１箱買いました。家に戻り柿の皮むき、これが結構大変な作業、柿の皮＋指の皮をむく破目に陥る。むいた柿を紐で結わえてベランダの竿に吊るして干し柿作りは終了。た〜〜っぷりと２時間はかかりました。一ヶ月もすれば美味しい干し柿が完成！（…完成するはず…）見事完成した暁には皆様もご試食あれ。